2004年8月号グループの組織力で生き残り戦略を展開
有限会社 村上ポートリー（兵庫県）
前田社長と梶並技術部長
報告者：技術営業グループ 西日本担当 井上富次
今月は兵庫県飾磨郡夢前町にあります（有）村上ポートリー様をご紹介します。
同養鶏場は飼料販売会社（株）藤橋商店の直営成鶏コマーシャル農場で、1994年７月から1995年２月にかけて、ハイテム直立ケージ陽圧換気ウインドレス鶏舎を２棟４室建設し、その後1998年１１月と翌1999年１月完成で新トンネル換気ウインドレス鶏舎を２棟建設した養鶏場です。
ケージシステムはブレードケージシステムで、第１期工事は６段・３列・７７ｍ/室×２棟４室、１室当りの収容羽数は約３３千羽、４室合計１３２千羽。第２期工事は、７段・３列・６３ｍ/棟×２棟で各棟中間デッキ・ドライチャンバー付、１棟当りの収容羽数は約３１千羽、２棟合計６２千羽です。
ブレードケージ及びドライチャンバーは西日本地区第１号導入先の養鶏場です。又、ファームコンピューターを第１期工事分から導入し、同時にエッグフローシステムも早い時期から導入しています。
鶏卵処理はインラインＧＰで、グループのウエダ養鶏場や新宮ファーム吉永農場等からの原卵も同ＧＰで処理しています。月間の取扱量は５００トン程とのこと。鶏糞処理は深型の発酵処理槽で処理し、天日乾燥場にて仕上げた上袋詰めをしてホームセンター他へ出荷している。臭気問題はオゾン脱臭処理を施して周辺地域対策としている。
（有）村上ポートリーの前田社長にインタビュー
・・・ハイテムブレードケージを１０年間使用していかがですか。
「ハイテムケージシステムについては、ウエダ養鶏場（成鶏コマーシャル）や新宮ファーム新宮農場（育雛・育成）での実績から、堅牢性・メンテナンス性の良さは認識していたが、ブレードに関しては、日本に導入されて日が浅く、実績の面で心配していた。しかしながら、当初の説明通り電気代が低く抑えられ、ランニングコスト面で大いに満足している。因みに現在約２０万羽の規模で、鶏糞処理とＧＰを含めた電気代は、月間約８０万円、年間１，０００万円程で１羽当り５０円/年となっている」
・・・成績面はいかかがですか。
「現在主力鶏種はジュリアとデカルブホワイトが半々であるが、成績はまずまずといったところである。今後マリアの比率を上げていく方向である」
（注記）添付成績データを参照して下さい
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成績例 Excelファイル（30KB） 上記のファイルを参照するには・・・ 上記ファイルの下線部分を右クリック ↓ 「対象をファイルに保存」を選択 ↓ 保存する場所を選択、保存 （保存先を確かめてください） ↓ 保存場所より、Excelファイル（hytemAugust.xls）を開く |
・・・村上ポートリー様の組織についてうかがいます。
「鶏舎管理は梶並技術部長を中心に６名（前田社長も含む）で管理・作業している。GPは和中センター長を中心にパートを含み十数名で管理・運営している。その他事務所に２名女性職員がいる」
・・・ドライチャンバーはいかがですか。
「毎日運転する装置なので、維持管理面で日々点検が重要となるが、今のところほぼ順調に稼動している。梅雨時期と夏の一時期を除き水分量が２５％前後の鶏糞となる。第１期工事鶏舎の鶏糞の水分調整用として利用している」
・・・鶏卵の販売等についてうかがいます。
「丸紅エッグ（株）を通じて、ダイエーのＰＢ卵／元気鶏の玉子や外食チェーン店の他、業務用のパック卵も手掛けている他、一部であるがネット入特殊卵（地養卵）も生産している。昨年親会社/（株）藤橋商店の取引先である日本配合飼料（株）と共同で、関西マジックパール社を農場内に設立し、味付け玉子を生産・販売している。最近では温泉玉子の生産も始まり、好評である」
本日はありがとうございました。
第1期工事 陽圧換気鶏舎 （1995年2月完工）
第2期工事 新トンネル換気 （1999年1月完工）
GPセンター
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