2004年10月号付加価値の高いブランド卵生産が強み
有限会社青山様 （三重県）
青山社長様(左) 田中聡様(右)
報告者：技術営業グループ中部地区担当 安田幸太郎
三重県鈴鹿市、東名阪自動車道鈴鹿IC近くで養鶏を営まれている有限会社青山様をご紹介致します。
＜＜ 設備概要 ＞＞
完工 2000年3月から2003年12月まで順次 成鶏舎8棟、育成舎1棟
成鶏農場（本場）約20万羽
成鶏舎
ケージタイプ：ハイテムケージシステム チェーンフィーダー 6段3列47ｍ他
換気方法：クーリングパッド＋トンネル換気
育成舎
ケージタイプ：ハイテムグロウケージシステム チェーンフィーダー 6段3列38m
換気方法：ライトトラップ＋トンネル換気
糞乾パイプ：なし
＜＜ ご担当 田中聡様のお話 ＞＞
夏場対策について
「当農場では、ブランド卵を各種生産している。ブランドに恥じない最高品質の卵を生産するため、飼養管理、中でも良好な鶏の健康状態・舎内環境維持に特に力を入れている。」
「この夏は当地区でも大変な猛暑となったが、全鶏舎クーリングパッドを備えており食下量の低下は真冬時と比べても 5％程度に抑えられた。その結果、安定した品質・卵重の製品を出荷でき、ブランド卵生産の責任を果たすことができた。」
鶏糞処理について
「鈴鹿市は著名な植木とお茶の産地で、鶏糞年間総量のおよそ半分は天日乾燥等により畑地還元している。」
糞乾エアパイプのないクリーンシリーズ導入について
「平成15年に完工した2室については、糞乾エアパイプがなくケージ内がすっきりより衛生的となるクリーンシリーズを採用した。次期計画で導入する予定の舎外糞乾システム『セコノブ』と組み合わせるためエアパイプが不要。これまで夏を2回経験したがトンネル換気を採用しているおかげで、糞乾エアパイプがなくても処理に困ることはなかった。」
「次回導入予定のセコノブはベルトケージから排出された生糞を24時間で水分20％まで乾燥できるシステムで、鶏糞処理方法の幅が広がるので今から期待している。」
「ケージ内にエアパイプがないため、フィルター掃除やエアパイプ目詰まり清掃等の手間が不要で、クリーンシリーズについては大変満足している。」
換気について
「トンネル換気と一口にいうが、農場ごとに異なった考え方があると思う。ハイテムの場合、推奨する基本設定に農場の経験・ノウハウを加味した換気設計が可能であり、より自分のイメージに近く使い勝手の良い換気システムができた。」
「設備は1度選定したら長期間使うものなので、ハイテムには換気システムを含めてユーザーの声をきめ細かに取り入れ、より優れたシステムを生み出すことを期待したい。」
成鶏舎外観
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